597苗木網2011年10月22日植物與人體健康資訊:木槿花的價值

木槿花

木槿的用途很多，槿皮可代麻制作繩索，槿條可編制簍、筐、箱等日用品。過去農婦慣用槿汁洗頭，既去污又治頭皮瘙癢。木槿根皮及葉可分別用來釀酒。值得一提的將，木槿根用來燉肉作藥膳，可治吐血、咯血。

一、食療價值

據明代李時珍《本草綱目》載：木槿，種之易生，嫩葉可茹，作飲代茶。據分析：木槿花含有皂苷。醫林纂要》云：木槿花，肺熱咳痰吐血者宜之。且治肺癰。又赤白花治赤白痢。

木程花茶：木槿花適量(干品或鮮品均可)開水沖泡代茶飲。赤痢用紅花，白痢用白花。還有祛風、除濕熱、利小便的功效。

玉面蒸槿花：鮮木槿花、玉米面各適量。先將木槿花切碎，加入玉米面(大約500克花，配100克面)和勻，蒸熟后加調料，可隨意食用。治痢疾，能活血潤燥、清熱祛濕。

槿花燉內：木槿花、瘦豬肉各90克。先將木槿花，加水煮12沸后，去渣留汁，放入豬肉 切塊)煮熟，加調料，吃肉飲湯，可治大便下血，濕熱帶下。利腸胃，除痢疾。

木槿花餅：紅木槿花適量，陰干研末，用以煎面餅蒸食，可治下痢。

槿花半湯：用木槿花陰干研末，用陳糯米煮湯，調服23匙。可治反胃吐食。不好轉，再食用。

二、藥用價值

木槿花性涼，味甘、苦，無毒。入脾、肺經。具有清熱、利濕、涼血的功效。

吐血、下血：赤白痢疾：木槿花9至13朵，酌加開水和冰糖燉半小時，飯前服，每日2次。

風疾壅逆：木槿花曬干，焙研，每服12匙，空心沸湯下，白花尤艮。

反胃吐食：重瓣白木槿花，陰干研末，陳糯米湯調送服3-5口，不好轉，再調服。

疔瘡癤腫：木槿花(鮮)適量，甜酒少許，搗爛外敷。

細菌性痢疾：木槿花曬干，研末，每服2克，小兒酌減，每隔2小時1次。35日為1個療程。經試治300例，癥狀控制者96.3%一般服后體溫下降，大便于23日內好轉。

痢疾：木槿花30克，冰糖30克，水燉服。

白帶過多：木槿花30克，紫茉莉根15克，水煎服。

咯血、干咳：木槿花612克，冰糖適量，加水燉服。或鮮花3060克，搗爛取汁，加白糖沖服。

如女白帶：鮮白木槿花100克，每次8克，白開水送服
木槿花功效與作用及食用方法 木槿花的藥用價值介紹