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597苗木網2011年12月2日最新資訊:再過不到一個月，就到水仙花集中上市的旺季了但是由于經濟效益差、品種結構單一、花期短等因素，漳州水仙花的市場競爭力正在逐年下降，花農們也紛紛選擇轉行。
如今在漳州圓山腳下，水仙花主產區龍海市九湖鎮的水仙花基地正在遭遇菜葉子、樹林子的不時“蠶食”種水仙花不如種菜”已成為當地廣為流傳的一句“名言”名揚四海的漳州水仙花正面臨著前所未有的困局。
九湖鎮下庵村，這個靠種植水仙花為生的村子里，村民鄭溪代一早就到地里忙碌起來，給水仙花地翻翻土。現在村里像他這樣還堅持種水仙花的村民正在逐年減少。
一家三代都是種水仙花的最興盛的時候，家里大概有90畝地都是種水仙花，不過現在只有12畝了要不是這里的地勢比擬低，水位比擬高，只適合種水仙花，這12畝地我早就改種地瓜了鄭溪代坦言。
鄭溪代給記者算了一筆賬，如果種地瓜，一畝地花三個月就能賺一萬元；繼續種水仙，要三年才干有收成，一畝地才賺6000多元。
農資、人工本錢的不時攀升，也影響到花農種植水仙花的積極性，九湖鎮的花農心里都有一本賬：田地租金一年1500多元/畝、種子和農藥200元/畝、雇工工資60-70元/天，敷水仙花球的棉花，從去年的一包10元漲到15元左右。
這樣七七八八算下來，去年我一畝地的本錢將近7000元，還虧了快一千元。鄭溪代嘆了口氣。
根據漳州市水仙花協會提供的數據，每年元旦、春節期間，全國各地的銷售市場，漳州產水仙花約占同品種銷售總量的95%但是這一拳頭產品的產量卻在逐年減少。
漳州水仙花在2000年高峰期時，種植面積有一萬多畝，年產球有4500萬粒左右；現在正以每年千畝的速度在遞減，明年估計就剩5000畝了整整少了一半。漳州市水仙花協會會長張文江告訴記者。
據了解，漳州龍海市九湖鎮有12個村，其中，蔡坂、田中央、大梅溪、小梅溪、下庵等7個村都有種植水仙花，漳州水仙花的主產區。水仙花是漳州的名片，漳州水仙花的產業核心就在九湖鎮。
但在鎮里，如今卻流傳著這么一句話：種水仙花不如種菜”目前圓山腳下以往連片種植水仙花的場景已經不復存在局部水仙花田已經被塑料大棚所取代。而沿路邊的一些水仙花田則被填高，改成苗木囤積地。
水仙花最興盛的時候，圓山腳下連片種植的都是水仙花。如今，這片地雖然還掛著‘基本農田維護區水仙花生產基地’牌子，但早已是種菜的種菜，種樹的種樹。張文江無限感慨。
或許可以從零售市場的花卉份額變化來解讀這一現象。
記者日前走訪了左海、鰲峰洲等福州局部花鳥市場了解到目前盡管水仙花還暫未銷售，但局部商家已經主動減少進貨，同比至少減了兩成。
鰲峰洲的福州花鳥市場，一花卉經營戶介紹，水仙花的銷售一直都呈現“北熱南冷”現象，福州的總體銷量也一直都在逐年減少。除了產量減少的影響外，主要是和市民的消費觀念也有很大的關系，不少市民認為，水仙花比較便宜，不像其他名貴花卉送禮來得體面。
由于近兩年購買水仙花的消費者越來越少，今年在下單的時候也就跟著少訂了鼓西路欣馨花店負責人鄭先生告訴記者，去年小店訂了100個中等大的水仙球，但是春節結束了都還有20個左右沒賣完。今年就只訂80個球。現在30元以內的花卉，可選品種非常多，且開花期都至少有一個月。
消費者對水仙花的不感冒”真的水仙花困局的主要原因么？
漳州市林業局花卉辦相關負責人介紹，從上世紀90年代開始，漳州市各種官方、非官方性質的水仙花展開始盛行，展會規模越來越大，路途也越來越遠，從漳州本地到全省各地，再到北京、臺灣。
但是如此高頻率的水仙花展，對于最底層的花農來說，并未使他得到應有的蛋糕”低利潤的困局依舊存在
價格一直上不去，其實和水仙花自身的品種比擬單一、花期比擬短有一定的關系。據張文江介紹，漳州水仙花發展至今，一直都只有“金盞”和“百葉”兩個品種。
如今，水仙花的品種不但沒有得到更新，鱗莖球質密、易雕刻、易成型的百葉”品種還曾經一度呈現接近滅絕的跡象，這兩年才開始挽救，但到目前該品種占水仙花的總量缺乏4.3%
也曾找過農林大學、農科院等農業方面的專家，說可以通過基因突變的方式延長花期。但是基因突變后的水仙花，香味卻減弱了而且研發本錢相對高貴。張文江覺得得不償失。
由于缺乏必要的科技投入，沒有相應的機構從事專門的水仙花研究，漳州水仙花的生產、雕刻、運輸、包裝技術等一直停留在幾十年前或更早的狀態中，水仙花球的價格自然也一直停滯在10元以下。
水仙花種球如果沒有及時銷售進來，過了開花期，種球就變空心了只能廢棄丟掉，為了趕花期，只好不時賤賣。采訪中，九湖鎮很多花農向記者袒露了個中“無奈”
究竟如何才干破解目前漳州水仙花的困局”近年來，漳州市政府有關部門、漳州市水仙花協會以及漳州水仙花產業的從業人員都在努力探索破解之道。
這幾天，九湖鎮田中央村的水仙雕刻師陳建清正忙著雕刻水仙花種球，這批水仙準備元旦上市。陳建清其實也是水仙花種植戶，因為喜好，早在20年前就走上了雕刻師之路，雕刻和沒有雕刻的水仙花種球，價格至少相差20元。要提高經濟效益，只能往雕刻的路上走。
有雕刻、有造型的水仙花球，漳州郵政局兩個就可以賣到168元，而經過雕刻的水仙花也能賣到幾十甚至上百元，北京、上海、香港、臺灣等地銷量特別好。經常有人拿著水仙花種球到這里來雕刻，然后去各地參展拿獎，那價格就更高了陳建清笑著說。
但是水仙花雕刻師實在太少了雖然水仙花在漳州已有500多年的歷史，但是懂得雕刻的師傅卻只有63名。張文江說。
盡管有著重重困難，但是要提升水仙花經濟附加值，水仙花雕刻市場必需要發展，同時要多培養雕刻師。張文江表示，計劃在今年花博會期間舉辦一次水仙花雕刻師的評選，希望能夠帶動這一職業。
除了走深加工的路子，采訪中，張文江還提出，要改變這一局面，可以借鑒龍巖連城的蘭花運作模式，那就是由政府牽頭，組建一個水仙花種植的農業合作社。
成立一個聯合組織，與花農簽訂協議，統一收購，統一賣，政府來支持，這樣才干維護水仙花產業的發展。比方：連城的蘭花就是市場統一起來，收購到合作社里分級別，然后再到各個市場去賣。漳州水仙花如果也能這樣就很好了
事實上，漳州市首個水仙花專業合作社—宜春水仙花專業合作社已經成立。
漳州市林業局相關負責人介紹，該合作社正在申報福建省非物質文化遺產名錄，林業局會全力支持。
記者從漳州市林業局了解到從2009年開始，漳州市“兩會”上，不時有漳州市人大代表、市政協委員提交關于漳州市水仙花產業發展的各類議案、提案，水仙花種植基地局部被占用”缺乏整體開拓的思路”科技開發投入不夠”等問題也被提出。
要改變現狀，還得從鼓勵和維護花農種植水仙花的積極性上入手，政府需要建立對水仙花種植戶的補貼機制，讓種植水仙花有保障。漳州市林業局花卉辦相關負責人表示，目前漳州市政府在繼續鼓勵企業和個人到境內外參展的同時，也正在計劃打造水仙花主題公園，建立水仙花精品球示范基地，希望能夠改變目前的狀況。.水仙花圖片
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