苗木和花卉的選擇是園林綠化過程當中的重要環節，不對地區的園林綠化苗木和花卉的選擇及使用略有差異，比如河北園林綠化所選擇的植物主要是丁香、木槿、百合、芍藥等暖溫帶闊以林為主，而南方主要選擇馬尾松、廣玉蘭等一些亞熱帶闊葉林，當然南北方園林綠化苗木的選擇也會有一些相同之外，像紫薇、松柏這種適應性比較強的植物，在南北方的園林綠華當中都比較適用。

其實無論是以河北園林綠化為主的北方，還是南方園林綠化在苗木和花卉的選擇上都會有一些共同的標準，那就是盡可能選擇適合當地氣候和生產環境的植物。這一點不僅僅是南北方的差異，可以細化每個城市。

園林綠化所選擇的苗木和花卉幾乎都是交替種植的，特別是在苗木的周圍種植花卉是一種非常常見的形式，而由于一些植物的生長習性不同，有些植物在自身快速繁衍生長的同時，會抑制周圍植被的生長，反之有些植被之間則可以互相利用。