狹義上，植物的耐寒性一般指抵抗寒冷的能力，或簡稱“抗寒能力”，用數值表示則表現為植物可以承受的最低溫度。低溫對植物的傷害最明顯也最直接，所以在溫帶地區，植物的耐寒性通常僅代表植物耐低溫的能力。

 

　一、內在潛力與外在表現 耐寒性是樹種的內在潛力，其外在表現并非一成不變。俗話說，溫室里的花朵經不起大風大浪。長期生長在溫暖環境下的樹種，突然被移栽到寒冷的地方必然會引起不適，甚至無法安全越冬。

　　平穩過渡的移栽方法可以縮小樹種經受的溫差變化，提升其外在表現的耐寒性。通過循序漸進的方式，不斷激發樹種的內在潛力，最終徹底適應全新的低溫環境，使內在潛力與外在表現達成一致。

　　二、樹種耐寒性的臨界值 樹種耐寒性的外在表現是直觀的，某一種樹在某種環境下能夠耐受多少度的嚴寒，是可以用數據來測量和記載的。幾十年、上百年的氣象資料以及與之相對應的樹種耐寒表現對園林相關工作有著巨大的指導意義。但此指導意義，也只限于常規樹種，對于新品種、稀有品種，挖掘其耐寒性的內在潛力及閾值，找到臨界值是非常重要的。

 

美國、英國等國家將疆土劃分為多個耐寒性分區，只要知道某種植物的分區值，在此分區范圍內栽植就沒有問題。美國農業部在為美國本土繪制耐寒性分區時也為中國繪制了一幅，但由于我國地形、地貌、地勢都格外復雜，小環境多、雜且沒有明顯的規律性，所以這幅耐寒性分區圖最多也就只能作為簡單的參考而不能作為百分百準確的樹種栽植依據。很多樹種的耐寒性區間和閾值都需要我們本土的苗木生產方、應用方不斷實踐、總結、明確。

　　2003年，中國建筑標準設計研究所和城市建設研究院風景園林所共同編制的《中國主要城市園林植物區劃》，將我國疆土劃分為11個植物適生區，每個區有一個代表城市，該城市可以栽植的植物，分區內其他城市也可以栽植。這給景觀設計師、苗木生產商提供了較為專業的理論依據，具有重要的指導意義。但在參考時也需要因地制宜，結合實際情況，循序漸進，不要盲目栽植。

 

近幾年以北京為代表的各城市園林部門不斷給出本城市范圍內適宜栽植的植物清單，清單中列舉的樹種多數是幾百年甚至上千年來土生土長的純鄉土樹種，少數是在市政項目上經過大量應用反復實踐都沒問題的外來樹種。

　　在這份清單中，景觀設計師可以隨意挑選樹種，只要能采購到，基本沒有成活問題。

　　這些清單看起來非常實用，在實際應用時卻往往存在一些問題：市面上沒有工程苗，大家想設計進去的樹種采購不到。缺苗的主要原因在于供需不對等，設計師為了讓項目綠化富有特色，喜歡選擇不常見的稀有品種，但由于苗木的生產周期長，很少有人計劃種植無人問津的品種。可見，園林部門給出的適生樹種清單有待改進，而苗木生產方結合自己現有產品，給出準確的適生區域或耐寒閾值，對需求方來說是很有必要的。

 

有些不太常見的樹種，其耐寒潛力也很強，如歐洲小葉椴‘綠山’、雜交蒙椴‘金色豐收’、美洲椴‘綠傘’、美國紅楓‘秋火焰’、自由人槭‘馬慕’、自由人槭‘仙娜格倫’、紅花槭‘秋塔’、紅花槭‘北方木’、銀白槭、北美糖槭、茶條槭、挪威槭‘黛博拉’、賓州白蠟‘草原之塔’、大果櫟、北美紅葉李、北美山楂‘鳥羽’、美國無刺皂莢‘北方贊譽’……對于不太常見但具有一定耐寒潛力的樹種，可逐步由南向北、由東向西過渡，豐富東北和西北城市的樹種多樣性。

　　有些樹種在臨界區內的耐寒性表現是不固定的：樹種在一個區域內某個小環境能存活，未必適應該區域的其他小環境；一場嚴寒，可能給存活了十幾年的大樹帶來滅頂之災。對于這樣的樹種，應以實驗性栽植為主，謹慎應用，尤其不要作為主要道路行道樹大范圍應用。

　　樹種耐寒表現與耐寒潛力結合的過程，與生存環境和個體長勢息息相關。生存環境越差、變化越大的，樹種的耐寒表現也就越差；個體長勢越強、植株越健壯的，耐寒性也就越強。因此，苗木生產中的防寒防凍工作，基本都是在提升樹種的健壯值、改善生存環境的舒適度。用擬人的方式來形容這個道理，就是一個身體素質很好的人住在暖和的房子里得感冒的概率就會很小。

　　一些有特殊情況的苗木在越冬時需要特殊關照：

　　一、1至3年生小苗木質化程度低，耐寒性差，因此需要在越冬時特殊防護，防止抽條和凍害。

　　二、長勢弱的苗木抗寒耐寒能力差，因此，在越冬準備時，對于“病怏怏”的苗木，要格外關照。

　　三、處于緩苗期的新栽苗木，耐寒抗寒能力差。俗話說“人動活、樹動死”，移栽一次就傷根一次，就像開刀動手術，術后恢復都是需要一段時間的。移栽后樹勢較弱，耐寒抗寒能力比往年大打折扣。

　　四、由溫暖地區向寒冷地區移栽的苗木，越冬時也需要特別關照。苗木對環境是不斷適應和習慣的。常年在溫暖地區生長的苗木，雖然其耐寒能力強，但由于個體已經適應了溫暖的環境，一下子遭遇寒冬，肯定要水土不服，因此也就需要特殊關照了。

　　五、移栽季節不同，耐寒表現也不相同。苗木在夏秋移栽的耐寒性表現上比春季移栽差，因此在首年越冬時也需要特殊照顧。

 

當樹種的外在耐寒表現還沒有達到內在耐寒潛力，或樹種處于某種特殊情況時，就需要采取相應的防寒防凍措施，根據局部小環境的范圍，多種措施相結合，盡量做到防護到位，使得苗木可以安全越冬。常見的防寒防凍措施有很多種，但大體可歸總為改善生存環境舒適度和提升樹木健壯值兩種措施類別。

　　改善生存環境舒適度的防寒防凍措施：灌防凍水和返青水、架設風障、包裹樹干、根頸培土、樹基堆雪、地表覆蓋、早春修筑月牙形土堆、打落枝上積雪等。

　　提升樹種健壯值的防寒防凍措施：上凍前樹干涂白、噴施防凍劑、春季增施肥料、秋季適當增施磷鉀肥、整形修剪等。

 

樹木防寒對苗木生產商來說是個持久的話題，要不斷挖掘樹種的耐寒潛力。

　　以美國紅楓‘秋火焰’為例，2010年春季，燕園（大連）農業科技股份有限公司與哈爾濱工程大學合作，在其圖書館廣場栽植了56株胸徑7厘米以上的美國紅楓‘秋火焰’（ps：在這之前，業內一致認為美國紅楓在哈爾濱無法存活）。8年來，哈爾濱工程大學與燕園農業的植保技術團隊共同呵護著這片紅楓林。不僅刷新了美國紅楓最北適生區紀錄，也使其成長為北國冰城一道亮麗的風景線。如今，哈工程的紅楓林已經成為當地知名景點，在楓葉最紅時，每天都有成千上萬的游客慕名而去。試想，如果沒有8年前的大膽引種，又怎會有今天的游人如織呢？這批‘秋火焰’走的是“波特蘭-大連-哈爾濱”的三地栽植路線，而非“波特蘭-哈爾濱”的兩地栽植路線，其中的“大連”站尤為關鍵———這是耐寒性平穩過渡的中間站。

　　許多小細節也影響著樹種的耐寒性與防凍措施，如秋季徒長枝最易發生凍害；同一條路上的行道樹，路燈正下方的幾株更容易發生凍害；高樓大廈圍繞的小環境有時可以省去搭設風障這一環節；秋季雨水充足時也可以不澆防凍水，等等。樹種耐寒性受諸多因素影響，只有不斷觀察，不斷試錯，不斷改良，才能摸索出自然的喜好，將樹種的耐寒潛力發揮到極致，從而創造出非同凡響的景觀。
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