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編者按:在前不久舉辦的第二屆泰山花木論壇上,山東省林木種苗站副站長解荷峰,北京林業大學教授、國家花卉工程技術研究中心主任張啟翔,山東農業大學教授劉國興,與現場大中小企業共議行業轉型發展方向。在發言中,三位專家都提到一個觀點:品種經營在行業發展中作用重大。這也是今年業內各大展會、論壇中出現頻率最高的關注點。
2011年以來,我國花卉產業的發展正在由高速發展向創新發展過渡。
花卉產業:需求仍在,抓準方向是重點
2011年以來,我國花卉產業的發展正在由高速發展向創新發展過渡。
2016年,我國花卉生產面積共133.01萬公頃,其中觀賞苗木占比最大。同時,雖然我國在國際市場上花卉產品銷售量的占比上升明顯,但與歐美國家相比差距依然很大。從品種數量上來講,我們與歐美國家的差距也十分巨大,品種創新能力依然有待提高。
作為國家花卉工程技術研究中心主任,張啟翔從戰略角度進行分析,他認為,品種是產業的基礎。
自我國1999年加入UPOV(國際植物新品種保護聯盟)以來,共培育注冊了2300多個植物品種。隨著世界對品種的重視,新品種拍賣、交易的大時代已經到來,有關新品種的法律維權途徑也正在逐步完善。品種保護政策,無論是對企業還是科研單位,好處正在顯現。
從大數據入手分析,張啟翔總結了在我國花卉轉型期的五大挑戰:觀賞苗木總量過剩、結構性矛盾突出;同質化嚴重、低水平重復多;少樣化樹種和產品多樣化需求矛盾突出;缺少地方特色品種;企業仍然缺乏苗木標準生產的規范。
雖然行業內挑戰很多,但總體上來看,去年花卉產業的銷售量較之前仍有上升。縱觀花卉市場,不難發現雖然傳統花卉價格下降,集團、高檔盆花需求下滑,但花卉新品種和新產品的市場效益在提升,小型易養花卉、質優花卉、功能性花卉、保健型花卉、個性化定制花卉的市場依然活躍。只要把握好方向,要掙錢并不難。如何準確地抓住方向呢,張啟翔從三個方向入手分析。
一是依托政策 一帶一路戰略出臺后,其路線途徑我國18個省,包括西北、東北的9省在內,放眼國際,在一帶一路沿線,有60余個國家的花木產業存在許多可完善之處,如能充分借助此次東風,花木出口行業定會進入一個春天。
雄安新區的百年大計,在京津冀地區畫了一個圈,帶來了強勁的發展勁頭,新區本著生態協同發展的戰略,即將掀起新一輪的花木供需。
特色小鎮的興起,也將引發新一輪的花木需求,在特色小鎮生態宜居的需求下,紫藤、薰衣草等景觀花卉的良種需求會大量提高。
此外,城鄉一體化、節約型園林建設的推進免不了花卉采購。要借助政策的“東風”,應選擇何種產品呢?張啟翔認為品種多樣性、品種良種化是發展的主要方向,鄉土樹種、耐旱節水耐鹽堿植物的需求會更多。例如在北京,屬于已完成基本綠化工作的區域,在這樣的城市,利用彩葉樹種、常綠樹種、彩葉針葉樹等來營造多樣性景觀已成為新趨勢。
二是特色發展 帝王花是澳洲花卉市場的主打產品,其產業優勢在于澳洲花卉產業將特洛皮花培育出了許多新品種,花型花色均有差異,不同品種可在插花中做配花或單獨插瓶使用。目前帝王花已經占據了澳洲花卉市場的半壁江山。
在選擇品種時,一個品種即使有10個優點,但只要它有一個缺點,就會影響其推廣。所以往往一個優秀的新品種培育是需要漫長的篩選與投入的,其回報,也是十分可觀的。
三是發展技術 花木產業與我國其他產業一樣,實現轉型發展,去產能、去庫存、補短板、降成本必不可少。
近年來,花木業成本提高體現在土地、能源、勞動力的成本增加。與過去十年相比,中國的人口紅利已經進入尾聲,勞動力使用成本提高。與歐美國家相比,中國曾經的勞動力優勢越來越不明顯。
如果說之前,尚有生產商對標準化、基質化育苗方法存在觀望態度。那現在,是從業者不得不做出改變的時候了。
據張啟翔介紹,云南省農科院借鑒日本蔬菜的繁育方法,采用漂浮育苗法進行杜鵑繁育標準化育苗。黑龍江已研發出一種嫁接機器,實現了生產過程的機械化。發展核心技術,不僅僅實現了成本的降低,更有利于提升苗木質量。
同時,基礎研究的作用也不能小覷,許多人覺得科研成果是太“高大上”的東西。不過在育種領域,基因層面的研究可以為育種工作找到突破口。