景天三七不是三七。景天三七別稱土三七、費菜、旱三七等，為景天科景天屬多年生草本，可入藥，也用于花壇、花境、地被，但需隔離，巖石園中多采用其他作為鑲邊植物，也可盆栽或吊栽，調節空氣濕度、點綴平臺庭院等。

景天三七為多年生肉質草本植物，無毛，高可達80厘米。根狀莖粗厚，近木質化，地上莖直立，不分枝。葉互生或近乎對生。傘房狀聚傘花序頂生，無柄或近乎無柄�；ò挈S色，長圓狀披針形，先端具短尖。蓇葖果5枚成星芒狀排列。種子平滑，邊緣具窄翼，頂端較寬�；ㄆ�6～8月，果期8～9月。

景天三七喜光照，喜溫暖濕潤氣候，耐旱，耐嚴寒，不耐水澇。對土壤要求不嚴格，一般土壤即可生長，以砂質壤土和腐殖質壤土生長較好。生長適溫15℃～20℃。產于四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內蒙古、寧夏、河南、山西、陜西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江等地，蘇聯烏拉爾至蒙古、日本、朝鮮也有分布。

景天三七全草藥用，具有止血、止痛、散瘀消腫的功效，水取或泡酒服治各種出血，鮮品揭爛外敷瘡癤癰腫，南通等地有關醫療科研單位，使用該植物水煎液及注射液來治療多種內出血疾患，有顯著療效。

景天三七還是一種保健蔬菜，鮮食部位含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物堿、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成份。無苦味，口感好，可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。