品種選擇主要根據以下幾個方面: (1)栽培目的和市場需求 櫻桃的果實，主要有鮮食和加工兩 種用途 若鮮食，則選擇優質豐產、個大、色艷、味美的品種;若用于加工，可選擇肉硬、高產、品質好的品種，專用制汁的可選用酸度 較高、果汁顏色濃、可溶性固形物含量高的品種。從市場角度看， 目前由于櫻桃栽植面積和產量較小，鮮食品種的發展占主要地位， 市場需要個大、色艷、肉質柔韌、肥厚多汁、酸甜適口且耐貯運的品 種，當然沒有 一個品種的性狀是完美的，要抓住品種的主要特性綜 合考慮。制汁也是今后的發展方向。

(2) 品種的適應性。選擇品種，要把握園區自然條件與品種生 物學特性相適應的原則。盡量選擇在當地已試驗成功的優良品 種，做到因地制宜。否則，忽視園地自然條件，選擇性狀再好的品 種，也難以收到理想的效果。若當地果實成熟期常有降水，應選先 鋒、大紫、拉賓斯等抗裂果品種;若當地冬季寒冷，應選擇抗寒性強 的品種如莫莉、雷尼爾、艷陽、先鋒等;若當地花期經常有晚霜危 害，則選花期較晚、抗晚霜的品種如龍冠等;若園地距離消費市場 遠，貝IJ 選擇耐貯運品種如紅燈、斯坦勒、巨紅等。

(3) 品種配置。品種配置首先要確定主栽品種。應確定綜合 性狀突出的、成熟期銜接較好的品種，一般面積較小的只需 1~ 2個主栽品種，面積較大的可選 2~4 個主栽品種;城市近郊銷售 方便，可多選擇早熟品種，偏僻地區宜選擇較晚熟耐運品種;較溫 暖地區可選擇早熟品種，較寒冷地區可選擇晚熟品種，整體延長櫻 桃的供應期，也便于銷售和提高效益。其次要考慮授粉品種的配置。甜櫻桃大多數品種自花不實或 向花結果率較低，栽植時必須配置授粉樹，要掌握以下五點要求。