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銀杏對氣候條件的適應能力很強，在我國華北、華東、華中、西南地區年平均溫度10-18'C, 冬季最低氣溫-20屯以上，年降水量600-1 500 mm, 冬季干燥或溫暖濕潤，夏季溫暖多雨的條件下生長良好。能忍耐 -32的短期嚴寒。
銀杏為喜光果樹，幼苗有一定的耐蔭性，但隨母樹年齡的增加需光量增大。 陰坡上生長的銀杏，樹體發育不良，結種很少銀杏樹對土壤的適應性亦強，酸性土、中性土或鈣質土均能生長，但以深厚濕潤、肥沃、排水良好的砂質壤土 最好。干燥痔薄而多石礫的山坡則生長不良，過濕或鹽分太重的土壤則不能生長。據調查，pH 值為 5.5 - 7.7,土層深2m 以 上的土壤適宜銀杏樹生長。土壤含鹽量在 0.1% -0.2% 時，銀杏能正常生長，樹體發育旺盛；但當含鹽量增至 0.3% 時，樹勢明顯衰弱，葉片瘦小，生長不良。
銀杏種子一般在 10 月陸續成熟。采后去雜，一般裝入麻袋，在室溫條件下存放l個月左右， 使其采收不久的種子散失一定的水分，降低種子內溫度（俗稱發汗），種胚得到一定的發育，提高其抗性，而后才能進入冬藏階段。 貯藏過早，地溫偏高，種子容易霉爛。一般當氣溫下降到0屯左右時開始冬藏。
(1)挖溝。選擇地勢平坦、干燥向陽處開挖貯藏溝，溝寬 50-70cm,深70cm,長度以種子數量而定，挖好后諒曬 1-3。
(2)放 草把在溝內，每隔 lm 左右豎放 1 個直徑 10-15 cm 的草把。草把材料用細竹竿、樹枝桿、棉花桿、玉米桿、芝麻桿、高粱桿及谷子桿均可。
(3)放沙 。種溝底鋪潮潤河沙約 20 cm 厚，然后放一層種子，其厚度以看不到沙子為宜。 如此下去，一層種子一層沙，直到距地面約 20cm 時為止。上部放沙使之與地面相平。最后覆土高出地面約 10-20 cm, 呈屋脊狀，以防雨水浸入。
銀杏育苗的早春整地、灌水、打畦時間要與種子催芽、播種協調一致，在第一批播種時，要提前1~2 d把畦面整好，以便順利播種。 銀杏種子屬大粒種子， 一般采用點播法。 其程序如下：
(1) 開溝。 先用鎬頭在畦內按一定的行距（一般為10cm、15cm、20cm、25cm、30cm、40cm)開溝，深4~6cm, 然后用3~5cm寬的木板將溝整平，使溝深1~2cm左右。
(2)點播。將去掉根尖的種子順向（即出芽的方向一致）平放于溝內，胚根彎頭朝下于土內， 種距一般為5cm、8 cm、10cm 或12cm、15cm、20cm。
(3)覆土。每點播完一溝后，隨即將溝兩側的細土覆于溝內，稍加鎮壓使畦面平坦。或者進行淺播，即 不用開溝，在畦內拉上線，順線把種子平放于地上，稍加下壓，使之與地面平，然后從兩側覆土，即淺播起壟法。
(4)覆膜、設棚。播種完畢后，隨即進行地膜覆蓋或者在畦面上搭設小弓棚。 目的是保持地面濕度，提高地溫，給種子萌發出土創造良好條件，從而達到早出苗、出齊苗，延長生長期、提高抗病能力的目的。
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