15日上午，舉行了開幕式，為花木博覽會揭幕，同時為湖南省花木產業突出貢獻集體、突出貢獻個人及十大新銳人物頒獎，正式簽訂了杜鵑花、蘭花產業發展戰略聯盟合作協議。湖南省人民政府、中國花卉協會、國家林草局林場種苗司、湖南省林業局、省綠化委員會成員單位、各市州人民政府分管負責人、各市州林業局負責人，相關縣市區和部門負責人以及花木企業、行業協會、簽約單位代表、新聞媒體近400人參加了開幕式。

開幕式上，中國花卉協會副會長趙良平高度肯定了湖南花木產業取得的成績并指出，湖南省是花木產業大省，花木產業是發展地方經濟、實施鄉村振興戰略、推進生態文明建設的重要內容，舉辦花木博覽會對推進花木產業高質量發展意義重大。提出倡議如下：社會各界應攜起手來，加快建設完備的現代花卉產業體系，用繽紛的花朵裝點祖國大地，為建設生態文明和美麗中國作出新的更大的貢獻。

15日下午，舉行了以“發展花木產業 助力鄉村振興”為主題的2021年湖南省花木產業發展論壇。湖南省林業局黨組書記、局長胡長清作了題為《打造湖南花木千億產業集群》的主題報告。分析了湖南打造花木千億產業的背景與優勢、全省花木產業的現狀與問題，明確了湖南打造花木千億產業集群的目標、任務與具體舉措。他指出，湖南省委省政府高度重視花木產業發展，將其確立為全省五大林業千億產業發展集群之一，全省2020年花木種植面積達165.82萬畝，花木產業帶動實現綜合產值600億元。下一步，全省林業系統將在省委省政府的正確領導下，深入貫徹落實習近平生態文明思想，全力支持花木產業發展，以“市場需求”為導向，堅持“調整結構、優化布局、創新驅動、政府引領、統籌兼顧”的原則，做好規劃，做強行業協會；在科學研究上下功夫，提升花木產業的科技競爭力；堅持政策引導，在市場流通上做研究；根據現有的資源和品種情況，做大做強湖南花木產業品牌，讓人民群眾共享生態文明建設成果。

17日下午，舉行了閉幕式并宣讀了2021年花木博覽會評獎結果。2021年湖南省花木博覽會圓滿閉幕。本屆花木博覽會是湖南省花木發展史上展區規模最大、展園數量最多、展陳質量最高的一次展會活動，由湖南省林業局、長沙市人民政府主辦，湖南省綠化委員會辦公室、湖南省花卉協會、長沙市林業局、長沙市雨花區人民政府共同承辦，以“禮贊建黨百年共建大美湖南”為主題，結合長株潭一體化發展和綠心中央公園建設，設置了“綠盎心動 雨潤花開”的副主題。盡管受疫情和陰雨天氣影響，三天時間里仍有5萬多市民走進花木博覽會現場觀展，60多萬人在線云觀展，是歷屆湖南花事活動線上線下觀展總人數最多的一次盛會。