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福建漳州是我國最主要的水仙種球生產地,特別是漳州九湖鎮圓山腳下有著500多年的水仙栽培歷史,那里連片水仙花開的壯觀景象給無數人留下了難忘的記憶。福建農林大學漳州分部科技服務站站長葉季波感慨地說,就在三五年前,每年11月份到元旦,圓山腳下還有連片的水仙花盛開,特別漂亮,但現在已經很難重現當時的景觀了。
農戶受“利誘”改種其他
影響漳州水仙原產地規模萎縮的原因有多個,其中一個重要的原因是農戶的生產積極性受挫,轉而生產其他作物。張文江告訴記者,在上世紀末,漳州水仙花畝產值就已達到萬元,可到如今,水仙種球畝產值依然在萬元上下徘徊,天氣不好的年份,畝產值只有幾千元,而種植成本卻翻倍增長,一些農戶開始轉變思路,轉而種植其他經濟效益高的作物。葉季波分析,這兩年苗木價格上漲,一般的苗木種兩三年就能賣到30元至50元一株,平均每畝年產值可達到2萬元至3萬元。種大棚蔬菜和其他花卉的收益也遠高于水仙,當地一個花農種水仙20多年,但現在他也開始搭棚種起了虎皮蘭和蔬菜,一畝地可穩賺1萬多元。該地區一個村已有三分之一的農戶在種水仙的同時,也種植其他花木或蔬菜。面對效益更大化的諸多選擇,傳統名花水仙一時間受到了“冷落”。
城市建設的推進也是影響漳州水仙原產地受到破壞的一個方面。漳州新建的西環城路正從圓山水仙原產地中間穿過,它的開通打破了曾經連片水仙花開的景象。葉季波告訴記者,交通變得便利后,花農為了提高收益,把沿路邊的水仙花田改成了苗木囤積地,經營容器苗,有的花農把路邊的田地填高,作為花卉經銷的門臉。填高的田地就不再適合種植水仙,而沿路的田地成為花木銷售集散地后,農戶的收益可提高10倍以上。
如今,圓山腳下成片的4000多畝水仙地只剩下兩三千畝。要不要再種水仙,變成了一個嚴峻的問題。
產地保護勢在必行
“凌波仙子”水仙種植受冷落的現象引起漳州當地政府的關注,有識之士開始在漳州市政協會議上多次提案,要求保護水仙花原產地。可對直接的利益相關人農戶而言,收益才是硬道理,如何才能讓水仙重現昔日風采呢?漳州市花卉協會副秘書長許志敏表示,水仙是漳州對外的一張名片,保護原產地勢在必行,目前漳州市林業局正向市政府提交水仙花原產地保護的意見,同時也在征求農戶對產區的建議,擬由政府扶持規劃一個水仙花核心區進行保護,通過補助的形式,使農戶保持種植水仙的信心,期望年底前能得到政府的回應。
關于政府對水仙產業的扶持,張文江是既存有希望,又有擔心。他說,水仙是漳州的一個重要產業,而漳州水仙又是全國水仙產業的支柱,特別是漳州水仙被評為中國馳名商標后,政府也一直鼓勵搞好水仙產業,但更多的是“精神食糧”,在資金扶持、技術探索等實質性措施上多是“只打雷不下雨”。他還記得一次難得的水仙出口業務,卻因為集裝箱溫度沒有控制好被退回來,損失慘重。到底什么樣的環境適宜水仙種球出口,這只能靠從業者自己摸索,沒有專門的人進行指導。他期望相關部門能出臺攻克水仙相關技術的項目,支持產業提升科技含量,取得更好的效益。
對于保護水仙產業,葉季波則建議當地農戶走“合作社”的發展模式。他說,農戶單純依靠傳統生產模式,很容易就被其他高效益作物“利誘”,而保護水仙原產地需要提升水仙種植效益,擴大規模,實現機械化操作,節省勞動力成本,這是緩解當前高成本低收益切實可行的路子。而要體現規模效應,農民專業合作社是個不錯的模式,一般一戶人家只能種四五畝地,但合作社可以實現兩三百畝地的連片生產,而且在用工上可以更合理地安排。由于水仙是個用工季節性很強的作物,平時一個人可管理10畝地,但下種和挖球又很耗工,有了合作社,一來可以機械種植,二來更多的人可以在非農忙季節從事其他工作,提高收入。“總之,水仙花能在漳州種植500年,自然還有繼續發展下去的理由。”葉季波說。